其實我跟林先生是誤打誤撞才選擇要來吃這家店的，在來之前根本沒有做功課，所以完全不知道它才剛開幕且如此有名如此難排，但真的感謝林先生的臨時起意，讓我吃到如此好吃的海鮮！
直接說結論，祥富水產的海鮮超級無敵霹靂好吃，而且相當新鮮，不愧是標榜產地直送的火鍋店，肉質也是中上之選，價格也不貴，愛吃肉的朋友可以放膽多拿。
重點說明：
※地址：台北市中山區南京西路15號7樓(新光三越南西店三館)
※營業時間：11點-凌晨2點(最晚入場時間為晚上12點半)
※開幕活動：消費滿888元，加價188元即可獲得半隻波士頓龍蝦(107.10.15截止)
※目前只能現場排隊，不接受預訂，需要先登記領號，會發送簡訊給一個線上連結，點進去之後就可以看自己前排還排了多少組客人，本次從六點排到八點半，總共排了2個半小時。
※快輪到自己的時候會有系統語音電話通知，所以人不在現場也沒關係，接到電話確認，位子會保留10分鐘，所以不要跑太遠就好。
※每人酌收30元的高湯/醬料費，剩下的就是拿多少食材算多少錢，不收服務費，但有最低消費100/人，因為是三人起跳，所以一個人或兩個人用餐也要消費滿300元喔！
※先在冰櫃挑選完食材後結帳，櫃台人員會帶位，用餐時間90分鐘，醬料跟高湯自取。
※結帳方式：現金/刷卡 皆可，消費滿500元折抵停車費30分鐘，新光三越南西店停車場的計費方式是50元/30分鐘，開車去的朋友們請自行評估一下停車時間，最好是搭捷運去囉。
接下來就讓我詳細介紹一下整個用餐體驗吧。
我們只是臨時起意想說吃個火鍋好了，林先生突發奇想，想說來吃祥富水產，我們傻傻的沒先做功課就直接開車過來，一到7樓看到這畫面都傻了，人潮爆滿！！但人都到了，總是要先問問狀況(正門口有一個小櫃台，那個是領位的報到台，在小櫃檯的旁邊才是登記領號的位子)，去登記的時候拿到345號(超好記)，立馬點開連結看看到底有多爆滿↓↓
看到我都傻了，我前面有103組！103組！103組ㄟ！當下我跟林先生兩個陷入了要等不等的困境中，因為本人我實在不太喜歡排隊，要等很久的店家通常會直接跳過，在猶豫的過程中先去參觀了一下他們的食材櫃，看完我馬上決定，等！！！
最靠近門口的是海鮮及各式火鍋餃。
中間的是肉品區。
最後是蔬菜區以及麵食。想喝飲料的記得旁邊有飲料櫃(要付費)可以拿喔！
看到海鮮的部分，超心動的，尤其是超大干貝，真是太吸引我了，肉跟菜的選擇也很多樣化，雖然感覺會排隊排到死，但還是決定跟他拚了，但沒想到一等就是2個半小時，中間超級煎熬到底要不要繼續等下去，本人對逛街也沒什麼興趣，沒辦法用逛街殺時間，還好有看到空位可以坐著等，直到可以入場的時候，眼淚真的要掉下來了。
挑選食材的時候，拿著菜籃挑菜，真的很像去超市買菜(哈哈哈)，我跟林先生早就看好要吃什麼，一入場就迅速拿完去結帳，每一樣食材上面都有標價，是秤重量算的，所以不一定每盒都一樣價格。
說真的，像這樣想吃什麼拿什麼的模式，真的比較不會浪費食材，也可以吃自己真的想吃的，比起吃到飽的模式，比較不會有撐壞肚子的疑慮。如果有停車的朋友，記得結帳時拿出停車磁扣讓店員折抵喔！
我們兩個戰力弱，只拿了這些。
這裡最大桌就是6人桌，因人潮眾多，兩個人用餐併桌的機率滿高的，三個人用餐的話，我當天看到的都是兩人桌再加一張椅子。
鍋子是鴛鴦鍋，高湯一樣，是讓客人分開煮海鮮跟肉品的，高湯的部分我覺得滿清淡的，喝起來不膩，不會蓋過食材原本的味道。
醬料區有的是沙茶、醬油、白醋、蘿蔔泥、蒜泥、蔥花、辣椒，沒有其他太複雜的醬料，高湯也是擺在醬料區。
白飯跟蛋是單點的，在結帳時店員會詢問。
桌子下方有兩個滑櫃，一個是放菜藍的，一個是放空盤的。
海鮮真的非常推薦一定要拿，可以把主力都放在海鮮，肉品的部分我覺得有中上，但我們不吃牛肉，所以只拿了菲力雞、豬五花、豬梅花，這裡有西班牙伊比利豬喔！
喜愛吃牛的朋友們，這裡有A5和牛！！其他牛肉的種類也很多，可以放膽盡情的吃！
蔬菜跟餃類也不錯，但海鮮實在讓我太驚艷了，所以他們的記憶點不深，但為了營養均衡還是要吃喔！
最後是我們的消費總額，總金額是878元，一人不到450元，我們戰力真的很弱，吃到超飽，以海鮮的鮮度來說，這樣的價格真的不錯，以後有機會一定會再來吃。
再次強調，務必、一定，要把主力放在海鮮，雖然人很多，但店員補貨很勤快，所以不用擔心拿不到喔！
真的吃不夠就再去買就好，但要小心控制時間，用餐時間90分鐘，排隊的人很多，所以店員也很認真的計時，並且會到桌邊提醒，說真的，排隊人潮這麼多，店員們也一直在忙碌，講著同樣的話提醒大家，所以就算人很多、等很久，也不要把情緒發洩在他們身上喔，店員真的真的很辛苦，幾乎都沒停下來的忙碌，如果真的不想等，那可以等風潮稍微退了一些在去光顧，或是自行安排時間提前去領號，有效率的利用自己的時間囉。
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